Michael Pohl | Kölner Stadt-Anzeiger

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Thyme after Thyme

Rezept und Geschichte des Cocktailklassikers

Smashes sind die neuen Stars der Cocktailwelt. Besonders der Raspberry Thyme Smash überzeugt mit Gin und Thymian. Doch wie wurde er zum Signature Drink in Manhattan? Wie wird er gemixt?

Kochen Raspberry Thyme Smash.

Nazi-Herrschaft auf Alderney

Die vergessene Hölle von „Adolf Island“

Auf Alderney betrieben die Nazis ihr einziges Konzentrationslager auf britischem Boden. Ein neues Buch beleuchtet die Besatzungszeit.

Ein deutscher Entfernungsmessturm auf der Insel Alderney. Das Gebäude ist auch als „The Odeon“ auf der Insel bekannt. (Archivbild)

Da rollt Genuss an

Der Servierwagen erlebt als Barwagen sein Comeback

Sie galten lange als Symbol der Fünfzigerjahre: Servierwagen gehörten damals in jeden halbwegs größeren Haushalt. Dann verschwanden sie in den Kellern – bis jetzt.

Illustration: gezeichnetes Wohnzimmer mit Sofa und Barwagen

Grüner fliegen

Wo das Potenzial für besseren Klimaschutz in der Luft liegt

Experten sagen der Luftfahrt ein ungebremstes Wachstum voraus. Wie lässt sich dies mit dem Bemühen um Klimaschutz vereinbaren?

Das Terminal 2 am Köln/Bonner Flughafen. (Symbolbild)

Vor der Europawahl

Bedauern die Menschen in Nordirland und Gibraltar den Brexit?

Europa wählt – und dies erstmals ohne Großbritannien. Eine Reise zu den Freunden und Gegnern Europas in Gibraltar und Nordirland..

Blick auf den Felsen von Gibraltar.:

Über den Tellerrand

Warum Reisen gut für die Gesellschaft ist

Reisen kann helfen, Vorurteile abzubauen und neue Impulse zu finden. Das ist gut für den Einzelnen – aber auch für die Gesellschaft. Über die politische Dimension des Urlaubs.

Illustration: Koffer und Weltkugel

Happy Birthday, Handy!

Kuriose Mobiltelefon-Fakten zum 50. Geburtstag

Das Mobiltelefon wird 50: Am 17. Oktober 1973 reichte die Firma Motorola das Patent für ein Radio Telephone System ein – es war das erste Handy der Welt.

Illustration: Handy mit Geburtstagskuchen auf dem Schirm

Im Rausch der Geschwindigkeit

Warum wir uns immer schneller fortbewegen

Dem Düsenjet folgte die Concorde, dem D-Zug der ICE. Und auch auf der Straße möchten viele Autofahrer nur aufs Gaspedal treten. Warum bloß?

Ein Mensch rennt vor einem Jet, abstrakter dynamischer Hintergrund

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